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1、其实,选择在大年初一这一天吃青菜豆腐,里面也是有讲究的,因为青菜青,豆腐白,吃青菜豆腐,寓意着来年可以清清白白,平平安安,这是一种美好的新年愿望。

2、其次,豆腐的谐音是“都福”,寓意着每个人都福气安康。另外,豆腐的谐音还有“都富”,寓意着大家都富起来,表达了希望大家在新的一年里生活富裕之意。