儿童早餐喝粥比较好，父母可以通过食谱学习简单的做法，在家做营养的早餐粥给儿童吃。以下是学习啦小编整理的儿童早餐粥的做法，欢迎阅读。

儿童早餐粥的做法一：皮蛋瘦肉粥

用料

米100g / 皮蛋2个 / 瘦肉80g / 盐一勺

(资料图)

生粉10g / 生抽一勺 / 鸡精 / 白胡椒粉 / 小葱

做法

1.米淘洗干净后，以清水浸泡2小时以上

2.将泡米的水倒去，重新加入清水，大火煮沸后转小火，每隔两分钟用木铲搅动一次，煮成浓稠的白粥

3.皮蛋剥壳切成小丁、瘦肉切成末加丁点儿盐、生粉和生抽拌匀

4.转大火，将皮蛋、肉末下入沸腾的白粥中，加盐，搅拌至肉色断生时，关火，加入少量鸡精和白胡椒粉调味即可

儿童早餐粥的做法二：百合莲子瘦肉粥

主料：

红枣(50g)、莲子(50g)、百合(50g)、瘦肉(50g)、大米(100g)

调料：

味精(适量)、盐(适量)

制作步骤：

1.备齐原料：大米，瘦肉，百合，莲子，红枣。瘦肉洗净切丝。

2.米淘洗干净倒入适量煮粥所需的水后去煮粥。加入莲子和红枣。

3.待锅内的粥开锅以后加入瘦肉丝，用勺子搅拌一下继续煮。

4.粥煮熟后把百合倒入锅内再煮十分钟，最后加少许盐和味精调味。

儿童早餐粥的做法三：胡萝卜羊肉粥

主料：

羊肉(适量)、糯米(适量)、大米(适量)、胡萝卜(适量)、大葱(适量)、香菜(适量)

调料：

盐(适量)、胡椒粉(适量)

制作步骤：

1.羊肉切丝，

2.加葱姜焯水。

3.焯过水的羊肉洗干净，胡萝卜切碎。

4.将准备好的材料下入汤锅，加足量的水，

5.大火烧开，转小火煮至成粥。

6.香菜切碎，葱切碎。下入粥中，加盐调整味道。

7.出锅即食。

小窍门：

加入糯米，粥煮出来更香。

这种粥，水米的量要控制好，下次再煮给出准确的比例。

儿童早餐粥的做法四：海鲜粥

原料：大米、粳米、鲜虾仁、鸳鸯贝、姜、葱、黄瓜、盐、胡椒粉

做法：

1.将冷冻的贝用凉水泡化，清洗几次。

2.将虾仁去皮去虾肠虾线。

3.两种米混合洗净。

4.加入适量清水煮开。

5.加入姜小火煮粥。

6.当粥变得粘稠时加入鲜贝煮5分钟。

7.将虾仁下锅。

8.将切好的黄瓜丁，盐，胡椒粉下乳锅中煮至断生，关火即可食用。

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